Antão Vaz

Antão Vaz é a alma dos melhores vinhos brancos do Alentejo. E é tão única, que é das poucas uvas para as quais não se encontram sinônimos...

Essa é uma variedade que tem origem na Vidigueira, no sul do Alentejo, e, até bem pouco tempo atrás, estava restrita a essa região.

Consistente e produtiva, a vinha da Antão Vaz é bastante resistente à seca e a doenças, e é ideal para o cultivo em clima quente. É uma uva que amadurece de maneira homogênea, facilitando o trabalho do viticultor.

Os bagos da Antão Vaz têm casca grossa e são verde amarelados, tornando-se amarelos quando maduros. Os cachos são volumosos e relativamente compactos.

Os aromas da Antão Vaz remetem a frutas tropicais maduras, maçã, pera, cascas de tangerina, e minerais.

Seus vinhos costumam ser bem estruturados, encorpados, persistentes, e de alta qualidade.

Há uma semelhança entre a Antão Vaz, e a Chardonnay: quando as uvas são colhidas no início da estação, os vinhos produzidos costumam ser aromaticamente vibrantes e agradavelmente ácidos, mas se deixada um pouco mais na vinha, atinge altos teores alcoólicos, e pode produzir excelentes vinhos envelhecidos em madeira.

É bastante comum encontrarmos vinhos de corte nos quais a Antão Vaz se beneficia da acidez da Roupeiro e da Arinto, todas uvas nativas portuguesas. Aliás, se quiser saber mais sobre vinhos de Portugal, clique aqui.

Os vinhos brancos produzidos com a Antão Vaz harmonizam bem com saladas, aves, peixes e frutos do mar. E estão entre as melhores opções para acompanhar um bom bacalhau à moda portuguesa!

Se você aprecia um Chardonnay, e também aprecia a capacidade que os vinhos portugueses têm de nos surpreender, não pode deixar de experimentar um vinho à base de Antão Vaz...

Quer ler mais sobre o Alentejo? Clique aqui.

 




Artigos mais lidos

Quem somos

 

O Tintos&Tantos nasceu em 2013, e em seu pouco tempo de vida, já se tornou uma referência no mercado editorial de vinho, nacional e internacionalmente.

 

Para contar quem somos, primeiro vamos dizer quem nós não somos. Não somos um blog de vinhos. Não somos críticos de vinhos.

 

O Tintos&Tantos é um portal de Internet, que dá acesso a um conteúdo editorial, de produção própria, inteiramente dedicado ao mundo do vinho. 

 

Nossa contribuição é prover informação imparcial, relevante e gratuita.  Sempre em linguagem acessível e agradável de ler.

 

O intuito do Tintos&Tantos é o de fomentar o estudo, o interesse, a crítica, e até mesmo a polêmica a respeito do vinho.

 

Nosso foco não é competir com outros geradores de conteúdo, pelo contrário: ao sermos mais um agente no desenvolvimento desse mercado, e na consolidação dessa cultura, todos nós, apaixonados por vinho, ganhamos: consumidores, editores especializados, blogueiros, youtubers, produtores, importadores, sommeliers, enólogos e enófilos em geral...

 

Na nossa opinião, quanto mais gente do bem estiver falando sobre o mundo do vinho, com respeito e profissionalismo, melhor para todos nós.

 

Assim, é com imensa satisfação que criamos conteúdo diário e interagimos com cada leitor, através dos nossos canais de comunicação e de mídias sociais. 

 

No Facebook (www.facebook.com/tintosetantos), por exemplo, onde tantos amigos nos acompanham, é com orgulho que constatamos ser, o Tintos&Tantos, a maior página do Facebook, no mundo, em sua categoria! Uma comunidade de pessoas curtindo, comentando, se divertindo, aprendendo e ensinando, concordando e discordando... Todos nós, apaixonados pelo maravilhoso universo que cerca o vinho.

 

Não somos donos da verdade. Na verdade, recomendamos fortemente que se duvide de qualquer um que diga conhecer tudo sobre vinhos.

 

Esperamos que você aprecie e que continue nos acompanhando, e sempre que possível, ajudando na divulgação e propagação desse projeto, cujo foco será sempre você, vinhonauta!

 

A você, o nosso muito obrigado!

A você, o nosso brinde!

 

Em caso de dúvida, crítica ou sugestão, entre em contato pelo e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Você está em